Neal Barnard, professore di medicina, presidente della PCRM, si scaglia contro l’industria alimentare.   “Fondamentale è spiegare correttamente gli argomenti che riguardano il cibo e la nutrizione in generale prima di arrivare a soluzioni sbagliate, gli studi che presentano titoloni che attirano, spesso sono basati su informazioni sbagliate o incomplete, che vengono prodotte nel momento […]