Spirito critico e curiosità.
Una alimentazione vegana può essere portata avanti in ogni fase della vita, dalla gravidanza alla vecchiaia. Almeno questo è il parere della organizzazione di nutrizionisti più importante al mondo, la ADA. Allo stesso modo si espone una delle più grandi organizzazioni europee, la British Dietetics Association A qualche km di distanza, ignorando quello che […]
L’inquinamento microplastico dei nostri corsi d’acqua può rappresentare una minaccia non solo per gli ecosistemi marini, ma anche per la salute umana. “È evidente che gli esseri umani sono esposti a inquinanti microplastici nei frutti di mare“, il che può creare un rischio per la sicurezza alimentare. Ma c’è qualche frutto di mare meno contaminato […]