Proposta di etichettare i latticini in Canada : possibile tracollo dell’industria del latte per 800 milioni.

Una nuova linea di proposte per il mangiar sano potrebbe intaccare la vendita dei latticini in Canada, con le preoccupazioni dell’industria. Health Canada, il dipartimento di sanità pubblica, da febbraio si sta consultando per inserire le etichette nelle confezioni. Riportiamo un estratto ” piazzare etichette di pericolosità sul fronte delle confezioni vendute in Canada per […]

Neal Barnard contro BigFood : “usano dati falsificati per sponsorizzare i loro prodotti!basta confusione”

Neal Barnard, professore di medicina, presidente della PCRM, si scaglia contro l’industria alimentare.   “Fondamentale è spiegare correttamente gli argomenti che riguardano il cibo e la nutrizione in generale prima di arrivare a soluzioni sbagliate, gli studi che presentano titoloni che attirano, spesso sono basati su informazioni sbagliate o incomplete, che vengono prodotte nel momento […]

Allattamento al seno favorisce la crescita del cervello nei bambini?

Allattare al seno apporta numerosissimi benefici in termini di salute come la riduzione di malattie cardiache da adulti, riduce il rischio di contrarre allergie, ipertensione, diabete, ed ora unaricerca della Brown University punta l’attenzione sulle influenze positive del latte materno sul cervello. Come hanno condotto questo studio? è stata considerata la risonanza magnetica per guardare […]

Alimentazione vegana in gravidanza? Non c’è nessun motivo di avere paura

Il professor Chiechi dell’università di Bari sull’allarme per i casi di deficit di vitamina B12 e i possibili danni per i neonati «Gli effetti delle diete vegetariane non sono più un’opinione», dichiara il professor Luigi Mario Chiechi, ostetrico-ginecologo dell’Università degli Studi di Bari, dopo l’allarme lanciato dai medici dell’ospedale Bambino Gesù di Roma e del […]

Come ridurre l’infiammazione in maniera naturale?

“Il dolore e l’infiammazione sono manifestazioni neurochimiche di squilibri che hanno origine chimica, strutturale e/o neurologica” afferma il Dott. Alex Vasquez alla luce delle sue 3 lauree in diverse discipline mediche, autore di moltissimi test di medicina e più di un centinaio di pubblicazioni scientifiche nonché’ relatore richiestissimo sul panorama internazionale. Il detto che il […]

Etichetta su salumi e carni processate, come per le sigarette : è svolta in California.

SCR 100, una risoluzione introdotta nella California State Legislature dal Sen. Ricardo Lara (D-Bell Gardens), esorta l’ Office of Environment Health Health Hazard Assessment (OEHHA) ad aggiungere alla lista californiana delle sostanze che notoriamente causano il cancro, gli hot dog, la pancetta e gli affettati, come previsto dalla proposta 65, insomma tutta la carne processata. […]

Otto curiosità sulla rucola : quando mangiare fa davvero bene

Piccina, “saporita”, foglioline verdi che fanno parte della famiglia delle brassicacee, quindi una parente stretta dei cavoli! Grazie alla Dottoressa Iuliano, ecco alcune delle proprietà di questa incredibile pianta! 1) Contiene glucosinolati che vengono convertiti in INDOLO-3-CARBINOLO ediindolimetano (DIM), quando scissi dalla masticazione o dalla cottura. Questi componenti li conosciamo bene perché esibiscono proprietà anticancro. […]

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