Spirito critico e curiosità.
Qualche giorno fa, ha fatto scalpore la notizia per cui chi segue una alimentazione a base vegetale, avrebbe un rischio maggiore di prendersi un ictus. Non è così, ed il Dr. Barnard in 3 minuti spiega con semplicità la faccenda, e quali sono stati gli errori di chi ha ripreso la notizia. Ma non c’era […]
Il 94% dei medici riconosce l’importanza di una dieta sana, ma soltanto il 14% si sente in grado di aiutare il paziente a scegliere cosa mangiare. Il 61% dei medici dichiara di non aver mai ricevuto informazioni sulla nutrizione durante il corso di laurea Numeri contradditori, che mostrano la realtà per quella che è : […]
Secondo una ricerca presentata alla 77esima sessione della American Diabetes Association, una dieta a base vegetale porta a perdere più del doppio del peso rispetto ad una dieta tradizionale nei pazienti colpiti dal diabete. Questo studio è stato pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition. I ricercatori hanno comparato la perdita di pesa in […]
Al Food Revolution Summit 2017, ascoltiamo le parole del Dottor Neal Barnard, presidente della PCRM (comitato medico per una medicina responsabile) autore di 17 libri e direttore del Barnard Center a Washington. Le persone vengono da noi perché vogliono perdere peso, o vogliono stare meglio. Non solo perdono peso, ma molto spesso capita anche che […]